सवाल आपका है
दुनिया में तीन तरह के लोग होते है, जिसमें शाकाहारी, मांसाहारी और वीगन (डेरी प्रोडक्ट भी न खाने वाले) शामिल होते हैं। किसी शाकाहारी को मांस खिला देना या किसी मांसाहारी को जबरन शाकाहारी बना देना काफी मुश्किल होता है, लेकिन हाल में एक शख्स ने अजीब दावा किया है। उसका कहना है कि वह बचपन से ही मांसाहारी रहा है, लेकिन उसके साथ कुछ ऐसा हुआ की उसे न सिर्फ शाकाहारी बल्की वीगन बनना पड़ा। शख्स का जीवन बदलने वाला ये भयानक समय तब शुरू हुआ जब वह अपने शरीर पर दर्दनाक चकत्ते के साथ आधी रात को उठे, लेकिन डॉक्टर उनका इलाज नहीं कर पाए और इसके बजाय उसे स्टेरॉयड दे दिया। ऐसे में एक बार दवा खत्म हो जाने पर चकत्ते वापस आ गए।
दरअसल, ये मामला इंग्लैंड का है। क्रेग स्मिथ ने कहा कि अचानक से मांस से जुड़ी चीजें उनकी दुश्मन बन गई हैं। उन्होंने बताया कि एक दिन उन्हें एक कीड़े ने काटा और एक ही दिन में उनकी जिंदगी बदल गई। उनका कहना है कि इस कीड़े के काटने के बाद से वह जैसे ही चिकन, मटन, पोर्क या कोई डेरी प्रोडक्ट खाते हैं वैसे ही उन्हें भयानक इंफेक्शन हो जाता है। 62 साल के क्रैग ने एक मीडिया चैनल को बताया कि खाने पीने के इस बड़े बदलाव के चलते उनकी शादी तक खराब हो रही है।
रेड मीट के लिए क्रैग की एलर्जी अल्फा-गैल सिंड्रोम (एजीएस) के कारण है – एक संभावित जानलेवा एलर्जी है जो मांस में पाए जाने वाले चीनी अणु के प्रति इम्यून रिएक्शन को ट्रिगर करती है। ये सिर्फ इस एक स्टार टिक की लार के जरिए फैलती है। एजीएस के लक्षण मांस या डेयरी उत्पाद खाने के दो से छह घंटे बाद दिखने लगते हैं और इसमें सांस लेने में कठिनाई, चेहरे की सूजन, पित्ती और सबसे गंभीर रूप से एनाफिलेक्सिस शामिल हैं, जिसका इलाज केवल एक इंजेक्शन है। इसके अलावा हालत बिगड़ने पर अस्पताल जाना पड़ सकता है।
कुछ महीने बाद ही एक डॉक्टर ने कहा कि शायद उसे एजीएस हो सकता है। तभी उन्हे याद आया कि ये सब शुरू होने से पहले जब वह अपनी बेटी को पेड़ गिराने में मदद कर रहा था तो उसे एक कीड़े ने काट लिया था। ऐसे में उन्होंने बल्ड टेस्ट कराया तो वे कंफर्म हो गए कि उन्हें एजीएस है। यह मीटलवर क्रैग के लिए एक बड़ा झटका था। क्रेग ने यह भी स्वीकार किया कि उनके द्वारा ली जाने वाली दवा के साथ उनके लिमिटेड फूड के चलते उनकी शादी पर असर पड़ा है। डॉक्टरों का कहना है कि एजीएस एक साल के भीतर गायब हो जाना चाहिए, लेकिन क्रेग को स्टेक-स्वॉनिंग को एक साल से अधिक हो चुके हैं और वे ठीक नहीं हो पा रहे हैं।
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