Milawati Mithai: रक्षाबंधन पर यहां से न खरीद लेना मिठाइयां! रिफाइंड पामोलिन ऑयल बनाया जा रहा था मावा, ऐसे हुआ खुलासा

भिंड: Fake Mawa Factory आज पूरे देश में हरियाली का त्योहार धूम धाम से मनाया जा रहा है। इस अवसर पर किसान अपने औजार जैसे हल, कुल्हाड़ी और बैलों की पूजा करते हैं। हालांकि अलग-अलग राज्यों में हरियाली त्योहार मनाने की अलग-अलग परंपरा है। हरियाली के बाद से भारत में त्योहारों का सीजन शुरू हो जाता है। हरियाली के कुछ ही दिन बाद देश में रक्षाबंधन का त्योहार मनाया जाएगा। त्योहारों के मद्देनजर बाजार में मिलावटी मिठाइयां तैयार होने लगी है। मिलावटी मावा तैयार करने वाली एक फैक्ट्री पर खाद्य विभाग की टीम ने दबिश देकर कार्रवाई की है।

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Fake Mawa Factory मिली जानकारी के अनुसार मामला मेहगांव इलाके के खिपोना गांव का है, जहां खाद्य विभाग की टीम ने मावा बनाने वाली ​फैक्ट्री में ददिश दी। इस दौरान खाद्य विभाग की टीम ने पाया कि यहां रिफाइंड पामोलिन ऑयल से मावा बनाया जा रहा था। अधिकारियों की टीम ने मौके से 40 टीन घी सहित भारी मात्रा में खाद्य सामाग्री बरामद की है। आशंका जताई जा रही है यहां बनाई जा रही है सभी खाद्य सामाग्री मिलावट करके बनाई गई है।

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बता दें कि रक्षाबंधन सहित त्योहारों में भारी मात्रा में मिठाइयां खपती है। इन त्योहारों में लोग एक दूसरे को मिठाइयां भेंट करते हैं। ऐसे में मिठाई दुकान संचालकों की ओर से नकली मावा से बनी मिठाइयां बेचकर मोटी रकम कमाते हैं। लेकिन ध्यान रखें मिलावटी मावे से बनी मिठाइयां आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

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कैसे पता करें कि मिठाई मिलावटी है या शुद्ध

• 1- कलर वाली मिठाई को हाथ में लेकर चेक करें, अगर हाथ में रंग नहीं लग रहा तो रंग की मिलावट नहीं है ।
• 2- मावा में सबसे ज्यादा मिलावट की जाती है। इसकी पहचान करने के लिए फिल्टर पर आयोडीन की 2 ड्रॉप डालें। अगर रंग काला हो जाए तो इसमें मिलावट है।
• 3- अगर खोया बहुत दानेदार है तो समझो इसमें किसी तरह की मिलावट की गई है। शुद्ध खोया एकदम चिकना होता है।
• 4- मिठाई पर लगे चांदी के वर्क में मिलावट की जाती है। आप वर्क को जलाकर चेक कर लें। असली वर्क जलने पर छोटी गोलीनुमा बन जाएगा और नकली वर्क ग्रे कलर का जला हुआ कागज जैसा लगेगा।
• 5-मिठाई खरीदने से पहले चख लें, इससे बासी और ताजी का पता चला जाएगा। अगर मिठाई थोड़ी कड़ी और सूखी है तो पुरानी हो सकती है।
• 6- अगर केसर वाली मिठाई खरीद रहे हैं तो उसे पानी में डालकर चेक कर लें। अगर रंग निकल रहा है तो समझो केसर नहीं कलर मिलाया है। अगर रंग नहीं निकल रहा तो समझो असली केसर है।

 

 

 

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