विटामिन बी 12 एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो शरीर के लिए आवश्यक है। यह विटामिन रक्त कोशिकाओं के निर्माण, तंत्रिका तंत्र के कार्य और डीएनए के संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विटामिन बी 12 मुख्य रूप से जानवरों से प्राप्त खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, लेकिन कुछ फल और सब्जियां भी विटामिन बी 12 के अच्छे स्रोत हो सकते हैं।
अननास - 100 ग्राम अननास में 0.3 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 होता है और केला - 100 ग्राम केले में 0.2 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 होता है।
संतरा - 100 ग्राम संतरे में 0.2 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 होता है और अंगूर - 100 ग्राम अंगूर में 0.1 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 होता है।
पालक - 100 ग्राम पालक में 0.5 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 होता है और ब्रोकोली - 100 ग्राम ब्रोकोली में 0.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 होता है।
गाजर - 100 ग्राम गाजर में 0.3 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 होता है और मटर - 100 ग्राम मटर में 0.2 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 होता है।
वयस्कों के लिए विटामिन बी 12 की दैनिक आवश्यकता 2.4 माइक्रोग्राम और गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए यह आवश्यकता 2.6 माइक्रोग्राम हो जाती है।