पहली Ice cream 17th century के दौरान China में बनाई गई थी।
China ने साल 2016 में सबसे ज्यादा आइस क्रीम खाने का रिकॉर्ड बनाया था।
Tokyo, जापान में बड़ी आसानी से काफी अजीबो-गरीब flavours की Ice cream मिल सकती है| जैसे की cow tounge, shrimp, octopus इत्यादि फ्लेवर।
दुनिया में सबसे ज्यादा Ice cream अमेरिका के लोगों द्वारा ही पसंद की जाती है, और खायी भी जाती है। लगभग 90 फीसदी अमेरिकियों के fridge में हमेशा आइस क्रीम मौजूद होती है।
साल 1885 से 1894 के बीच एग्नेस मार्शल ने आइसक्रीम पर 4 किताबें लिखी गईं, जिसके चलते आइसक्रीम लोगों के बीच और भी ज्यादा फेमस होने लगी।
संत लुइस मिस्सौरी के चार्ल्स इ मिन्चेस को आइसक्रीम कोन के आविष्कार के लिए जाना जाता है।
आइसक्रीम में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। जिससे आइसक्रीम खाने से हमारे शरीर की हड्डियां मजबूत होती है।