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अंडा वेज  है या नॉनवेज?

बहुत से लोगों का मानना होता है कि अंडा वेज है इसलिए कुछ वेजिटेरियन लोग भी अपनी डाइट में शामिल कर लेते हैं।

वहीं कुछ लोगों का मानना है कि अंडे से चूजा निकलता है इसलिए यह मांसाहारी है।

आपको बता दें कि अंडे को आप वेज और नॉन वेज दोनों ही कैटगिरी में रख सकते हैं।

अंडे में तीन परते होती हैं, पहली छिल्का, दूसरी सफेदी और तीसरा अंडे की जर्दी यानी योक। योक मतलब पीला हिस्सा। 

अंडे पर की गई एक रिसर्च के अनुसार इसकी सफेदी में ही सिर्फ प्रोटीन ही होता है।

इसमें जानवर का कोई भी हिस्सा मौजूद नहीं होता है। इसलिए तकनीकी रूप से एग वाइट यानी सफेदी वेज होती है।

एग वाइट की ही तरह एग योक यानी जर्दी में भी प्रोटीन के साथ कोलेस्ट्रोल और फैट अच्छी मात्रा में मौजूद होता है।

अंडा मुर्गी और मुर्गे के संपर्क में आने के बाद ही पनपता है। उनमें गैमीट सेल्स होते हैं जो उसे मांसाहारी बना देते हैं।

वैज्ञानिकों का दावा है कि अनफर्टिलाइज्ड एग से कभी चूजे नहीं निकल सकते। इसलिए मार्केट में मिलने अंडे शाकाहारी कैटिगरी में ही गिने जाएंगे।