चिया सीड का हिंदी नाम "चिया बीज" या "सब्जा बीज" है। यह एक पौष्टिक बीज है जो मध्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका में पाया जाता है।
चिया बीज को अक्सर सुपरफूड के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, और विटामिन होते हैं।
अगर खाली पेट चिया सीड्स का सेवन शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है। चेहरे पर निखार पाने के लिए भी इसका सेवन कर सकते हैं।
रोजाना खाली पेट चिया सीड्स का सेवन करेंगे तो आपका बढ़ा हुआ वजन कम हो जाता है। चिया सीड्स को पानी में भीगोकर ले सकते हैं। इसमें प्रोटीन की मात्रा पूरी होती है।
बाल टूटने से काफी परेशान हैं तो आप चिया सीड्स का सेवन कर सकते हैं। इसमें मौजूद फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीज, ओमेगा-3 होता है।
रोजाना चिया सीड्स का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती है। चिया सीड्स में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस होता है।
ब्लड शुगर मैनेज करने के लिए भी ये काफी मददगार साबित होता है। इनके बीजों से ब्लड शुगर लेवल्स को कम किया जा सकता है।