दालचीनी का स्वाद और सुगंध काफी पसंद किया जाता है। यही वजह है कि इसका इस्तेमाल कई डिशेज़ में खूब किया जाता है।
चुटकी भर दालचीनी आपकी डिश का ज़ायका ही बदल सकती है। तो आइए जानें इसे खाने से सेहत को क्या फायदे होते हैं।
दालचीनी डाइजेस्टिव एंजाइमों में कुछ जरूरी बदलाव कर देती है, जिससे कार्बोहाइड्रेट्स की अवशोषण प्रक्रिया कम हो जाती है और ब्लड शुगर का स्तर कम करने में मदद मिलती है।
दालचीनी में सिनेमालडेहाइड नाम का एक सक्रिय घटक पाया जाता है, जो श्वसन तंत्र में होने वाले फंगल संक्रमण को रोकता है।