प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर चिया सीड्स किसी सुपरफूड से कम नहीं हैं।
चिया सीड्स में विभिन्न तरह के पोषक तत्व फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, ओमेगा के साथ-साथ प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फ़ॉस्फोरस भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
चिया सीड्स में अमीनो एसिड मौजूद होता हैं। इससे मिलने वाला प्रोटीन ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
प्रोटीन और ओमेगा-3 के अलावा ये बीज फाइबर के भी बहुत अच्छे स्रोत हैं। ये फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राईग्लिसराइड के लेवल को कम करते हैं और आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
चिया सीड्स में मौजूद फाइबर, ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करता हैं। जिससे मेटाबोलिक सिन्ड्रोम और टाइप-2 डायबिटीज जैसी रोगों का खतरा कम होता है।
चिया सीड्स, स्किन के लिए बहुत फायदेमंद हैं। इसमें मौजूद विटामिन एफ त्वचा को हाइड्रेट रखने में काफी मदद करता है।
चिया सीड्स में कैफेइक एसिड नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है और यह सूजन को कम करने में बहुत असरदार है।
रात भर भिगोए हुए चिया सीड्स का सेवन सुबह खाली पेट करने से मेटाबोलिज़्म बूस्ट होता है और वजन घटाना आसान हो जाता है।