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उज्जैन : Mahakal Mandir Prasad Test Report : मध्य प्रदेश के उज्जैन स्थित प्रसिद्ध महाकालेश्वर मंदिर के लड्डू प्रसाद की शुद्धता को लेकर एक बड़ी रिपोर्ट सामने आई है। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) से मान्यता प्राप्त मध्य प्रदेश की अत्याधुनिक लैब में लड्डू प्रसाद की जांच की गई। इस दौरान लड्डू को 13 तरह के टेस्ट से गुजारा गया, जिसमें बीआर वैल्यू, शुगर, आरएम वैल्यू, टेवरा, एफएफए, फार्मलीन टेस्ट, बाऊडिन टेस्ट, पोलेंस्क वैल्यू, आयोडिन वैल्यू, बेंगाल ग्राम और स्टार्च सिंथेटिक फूड कलर की जांच शामिल थी।
लैब रिपोर्ट के अनुसार, महाकाल के लड्डू प्रसाद की गुणवत्ता पूरी तरह शुद्ध पाई गई और किसी भी प्रकार की मिलावट नहीं मिली। फूड एनालिस्ट प्रदीप तिवारी और टेक्निकल मैनेजर नीलम उपाध्याय ने बताया कि केमिकल एनालिसिस में भी घी और अन्य सामग्रियों में मिलावट का कोई सबूत नहीं मिला है।
Mahakal Mandir Prasad Test Report : तिरुपति मंदिर में प्रसाद को लेकर विवाद होने के बाद महाकालेश्वर मंदिर के प्रसाद की भी जांच कराई गई थी, ताकि श्रद्धालुओं का विश्वास बना रहे। महाकालेश्वर मंदिर समिति ने प्रसाद की शुद्धता की पुष्टि करते हुए कहा कि हम श्रद्धालुओं की आस्था और विश्वास को बनाए रखने के लिए हमेशा प्रसाद की गुणवत्ता को उच्च मानकों पर परखते हैं। महाकाल लोक निर्माण के बाद मंदिर में आने वाले श्रद्धालुओं की संख्या में भारी वृद्धि हुई है और लड्डू प्रसाद की मांग भी बढ़ गई है, लेकिन इसके बावजूद समिति ने प्रसाद की शुद्धता को प्राथमिकता देते हुए इसे बनाए रखा है।
बता दें, भगवान महाकाल के दर्शन करने के लिए रोजाना हजारों की संख्या में श्रद्धालु उज्जैन पहुंचते हैं। इस दौरान वे लड्डू प्रसाद को आस्था और श्रद्धा के साथ ग्रहण करते हैं।
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